410不锈钢和304不锈钢在质量和耐久性方面有一些差异，这些差异主要受到它们的化学成分和应用场景的影响。

质量方面的差异： 

1. 410不锈钢：由于410不锈钢含有较高的碳含量和较低的铬和镍含量，它相对来说较为硬脆，易于形成马氏体。这可能导致在一些情况下更容易出现裂纹或断裂。因此，在制造和使用410不锈钢产品时，需要特别小心处理，以避免出现质量问题。 

2. 304不锈钢：304不锈钢由于其高镍和铬含量，具有良好的塑性和韧性，更容易进行冷加工和成形。这使得304不锈钢在制造复杂形状的零件时更加稳定，不易出现裂纹或断裂。因此，304不锈钢通常在质量方面具有更好的表现。

耐久性方面的差异： 

1. 410不锈钢：410不锈钢由于其高碳含量和较低的铬和镍含量，相对来说耐腐蚀性较差。特别是对氯化物和盐水等腐蚀介质，410不锈钢较为敏感，容易受到腐蚀攻击。因此，在潮湿、高氯离子含量或腐蚀性环境中使用410不锈钢时，需要特别小心，以确保其耐久性。 

2. 304不锈钢：304不锈钢由于其高镍和铬含量，具有出色的耐腐蚀性能。它对一般大气环境、淡水和酸性条件表现出色，对氯化物和盐水等腐蚀介质也有一定的耐腐蚀性。因此，在一般腐蚀性环境下，304不锈钢通常具有较长的使用寿命和较好的耐久性。

综上所述，410不锈钢相对于304不锈钢在质量和耐久性方面存在一些差异。410不锈钢在硬度和耐磨性方面具有优势，适用于制造刀具和高强度零件等需要高硬度的场合。但在耐腐蚀性和负荷下的韧性方面相对较差。相比之下，304不锈钢在质量和耐久性方面通常具有更好的表现，尤其是在耐腐蚀性方面具有明显优势。因此，在选择材料时，应根据具体的应用需求、性能要求和环境条件综合考虑，以找到最适合的不锈钢材料来满足您的特定需求。