材质构成：

304不锈钢：含铬18%-20%，含镍8%-10.5%的奥氏体不锈钢。

316不锈钢：在304不锈钢的基础上增加钼元素2%-3%，提高了耐腐蚀性和耐高温性。

2. 耐腐蚀性：

316不锈钢的耐腐蚀性优于304不锈钢。对于含氯环境（如海水、盐雾等），316不锈钢具有更好的耐腐蚀性。

3. 耐高温性：

316不锈钢比304不锈钢具有更高的耐高温性。316不锈钢可以在更高温度下保持强度和韧性，适用于高温环境。

4. 机械性能：

304不锈钢和316不锈钢的机械性能相似，都具有良好的强度、韧性和延展性。

5. 应用场景：

304不锈钢：

厨房用具

食品加工设备

建筑装饰

汽车配件

316不锈钢：

化工设备

船舶配件

医用器械

食品加工设备（含氯环境）

表格：304不锈钢与316不锈钢的对比

| 特性 | 304不锈钢 | 316不锈钢 |

|---|---|---|

| 铬含量 | 18%-20% | 18%-20% |

| 镍含量 | 8%-10.5% | 10%-13% |

| 钼含量 | 无 | 2%-3% |

| 耐腐蚀性 | 一般 | 优异 |

| 耐高温性 | 一般 | 优异 |

| 机械性能 | 良好 | 良好 |

| 应用场景 | 轻度腐蚀环境 | 重度腐蚀环境 |

实际应用案例：

厨房用具： 304不锈钢广泛用于厨房用具，如餐具、水槽等，具有良好的耐腐蚀性和耐用性。

化工设备： 316不锈钢由于其优异的耐腐蚀性，广泛用于化工行业，如管道、反应釜等设备中。

船舶配件： 316不锈钢具有良好的耐海水腐蚀性，因此常用于船舶配件，如栏杆、甲板等。

医用器械： 316不锈钢由于其良好的生物相容性和耐腐蚀性，广泛用于外科器械、植入物等医疗器械中。